Ещё одна потрясающая холодная закуска – закуска из баклажанов. Если сейчас её приготовить проблематично, то просто возьмите себе на заметку этот рецепт.
Для приготовления (на 6 порций) вам понадобится.
Баклажаны 600г.
Помидоры 450г.
Масло растительное 60г.
Сыр тёртый 100г.
Бульон 300г.
Чеснок 6-7 зубчиков.
Соль.
Перец молотый.
Зелень.
Баклажаны нарежьте кружочками, помидоры – дольками.
Чтобы баклажаны не горчили, перед жареньем их посыпьте солью и выдержите 30 минут, затем слегка отожмите сок.
Подготовленные продукты обжарьте на масле, добавьте сыр, растёртый чеснок, соль, перец и запекайте 10-15 минут. Охладите, посыпьте зеленью.
Время приготовления 1 час. Приятного вам аппетита.
0 коммент.:
Отправить комментарий