Омлет, запечённый с морковью .

Омлет, запечённый с морковью хорош после праздничков.




Для приготовления (на 4 порции) вам понадобится.

Яйца 8 штук.
Молоко 120г.
Морковь очищенная 160г.
Масло сливочное 40г.
Соль.


Морковь варите в кипящей воде без соли до готовности, затем протрите.
Яйца разотрите с солью, разведите молоком, хорошо взбейте и соедините с протёртой морковью.
На сковороду или в форму, смазанную маслом, вылейте яично-молочную смесь с морковью и запекайте при 160 градусах до образования румяной корочки.
Омлет подавайте сразу в порционной сковороде или нарезав на порции, переложите в порционные тарелки. Сверху омлет полейте маслом.
Омлет можно готовить и с другими овощами, например с зелёным горошком, тыквой или картофелем, свежими помидорами.

Время приготовления 30 минут. Приятного вам аппетита!