Мороженое «Ванильная любовь».

Для приготовления вам понадобится:
1 яйцо,
3/4 стакана сахарного песка,
4 стакана сливок,
1/5 столовой ложки ванилина.
Яйцо, сахарный песок, 2 стакана сливок и ванилин тщательно взбейте (на средней скорости) до полного смешения.
Долейте оставшиеся сливки и продолжайте взбивать, но уже на низкой скорости, до превращения в однородную массу. 3 Влейте полученную смесь в машину для мороженого и замораживайте согласно инструкции. Рассчитано на 1 л мороженого.

Мороженое из зелёного чая.

Для приготовления вам понадобится:
1 литр цельного молока,
7 ст.л. сахара,
5 пакетиков зелёного чая,
1/2 часть банки сгущенного молока
Молоко вылейте в ёмкость, поставьте на медленный огонь. Добавьте сахар и окуните пакетики зелёного чая. Дайте прогреться, но до кипения не доводите. Снимите с огня, накройте крышкой и дайте настояться 5-10 минут.
Добавьте сгущенное молоко, перемешайте, залейте в ёмкость и поставьте в морозильный отдел.
Когда мороженное замерзнет, разрежьте на кусочки и взбейте миксером до кремообразной массы. Залейте обратно мороженое в ёмкость и поставьте в морозильный отдел на 1-2 часа.

Лимонное мороженое.

Для приготовления вам понадобится:
Сливки жирные от 28% и выше 500 г
Сгущеное молоко до половины банки (в зависимости от сладких желаний)
Сок 1 лимона
Лимонная цедра для украшения
Взбить не сильно! сливки, добавить сгущеное молоко, лимонный сок.
Перемешать и определить в емкость. Поставить в заморозку часа на 2.
Потом перемешать венчиком мороженое и оставить часов на 6-8. Все!
Собственное мороженое готово! Украсить цедрой и…есть и облизываться…))))
Сливки коровьи можно заменить растительными сливками… - для любителей более легких вкусов.

Мороженое из йогурта.

Для приготовления мороженого (на 4 порции) вам понадобится.

Сок лимонный 1/2 столовой ложки.
Малина, клубника или чёрная смородина замороженные 250г.
Йогурт натуральный 200г.
Мёд 3 столовые ложки.
Белок яичный 1 штука.


Размятые ягоды смешайте с лимонным соком, мёдом, йогуртом. Яйчный белок взбейте до устойчивой пены и соедините с полученной смесью. Вылейте массу в морозостойкую чашку, поставьте в морозильную камеру на 3 часа. Врмя от времени пермешивайте.
Готовое мороженое разложите в креманки или вазочки. По желанию, оформите ягодами.

На приготовление мороженого вы потратите 30 инут + охлаждение. Приятного вам аппетита!