"Бигуди".

Для приготовления вам понадобится:
1кг фарша (свинина-говядина)
1/2 болгарского перца.
2 небольших моркови
Зел. лук и укроп
2 яйца.
Сыр-50гр.
Фарш посолить, поперчить+2 яйца, хорошенько вымесить.
Овощи порезать крупной соломкой, одинаковой длины. На ладошке фарш размять ,на серединку положить кусочек сыра и овощи, фарш соединить и эти колбаски обжарить на раст. масле со всех сторон. Затем влить намного воды и прокипятить на медленном огне минут 10.