Пудинг из блинчиков.

Здравствуйте! Сегодня хочу предложить вашему вниманию несколько рецептов очень вкусных десертов, один вкуснее другого. Начнём.

Для приготовления пудинга из блинчиков (на 6 порций) вам понадобится.

Для теста:

Яйца 2 штуки.
Молоко 1 литр.
Мука 400г.
Сахр 2 столовые ложки.
Соль 1 чайная ложка.
Масло растительное.

Для яичной массы:

Яйца 4 штуки.
Молоко 2 стакана.
Соль 1 чайная ложка.
Джем или конфитюр 300г.
Сахарная пудра.

Яйца разотрите с солью и сахаром, разведите частью молока и влейте в муку, непрерывно помешивая. Разведите оставшимся молоком и процедите.
На смазанной маслом сковороде выпекайте блинчики.
Каждый блинчик смажьте джемом или конфитюром и складывайте один на другой в смазанную маслом форму, заполняя её на 3/4.
Для яичной массы яйца взбейте с солью и молоком.Полученной смесью залейте блинчики и запекайте до загустения массы.
При подаче пудинг посыпьте сахарной пудрой, оформите джемом.

На приготовление этого пудинга у вас уйдёт примерно час. Приятного вам аппетита!