среда, 13 апреля 2011 г.

Салат "Весёлая полянка".


Для приготовления вам понадобится:
Копченая курица - 400 гр.,
+ твердый сыр - 200 гр.,
+ маринованные грибы - 300 гр.,
+ вареные яйца - 4 шт.,
+ луковицы - 2 шт.,
+ свежие помидоры - 5 шт.,
+ зубчика чеснок - 5 зубчиков,
+ сок 1/2 лимона,
+ майонез,
+ соль.
Продукты, необходимые для украшения салата "Весёлая полянка":
Небольшие помидорки - 3 шт.,
+ оливки - 6 шт.,
+ средний огурчик - 1 шт.

Лук нарезать и обжарить с грибами. Мясо курицы нарезать кубиками, яйца и сыр натереть на терке.
Салат выкладывается слоями слегка придавливая, каждый слой промазывая майонезом с добавлением чеснока и лимонного сока:
- мясо курицы,
- грибы с луком,
- яйца,
- сыр,
- помидоры (желательно положить перед подачей).
Украшаем салат божьими коровками: туловище из помидор, на задней части туловища нужно сделать вырезку в виде треугольника, что бы больше было похоже на крылышки. Голова - 1/2 оливки. Листочки из огурца, их форма будет зависеть от Вашей фантазии, а если фантазии мало - "срисуйте" с фотографии. Глазки, точки и полоски нужно сделать либо сметаной, либо майонезом из пищевого шприца, или просто нанести спичкой. Пчёлки делаются из маслин, только разного цвета: сначала разрезаете маслину пополам (не поперёк, а сверху вниз), затем из половинки нарезаете полукольца и чередуете их цвет.
P. S. Для этого салата нужно плоское блюдо.

0 коммент.:

Отправить комментарий