Тортик "Сьюзи".

Для приготовления вам понадобится:
крекеры раскрошенные - 1 1/2
масло сливочное - 5 ст.
сахар - 1 стакан
сыр сливочный - 680 г
яйца - 2 шт.
сметана - 230 г
сахар ванильный - 1 ч.
1. Крекеры соединить с растопленным маслом, 2 столовыми ложками сахара и перемешать.
2. Отдельно смешать сыр, сахар, яйца, сметану, ванильный сахар и взбить.
3. В формы, смазанные маслом, вылить сырную смесь, сверху распределить крекерную массу.
4. Запечь пирог при 175*С 30 минут. Затем при выключенной духовке оставить запеканку еще на 30 минут. Запеканку остудить при комнатной температуре 4 часа.
5. Оформить консервированными фруктами и ягодами.