вторник, 24 мая 2011 г.

Салат из цветной капусты.


Для приготовления вам понадобится:
капуста цветная - 1 кочан
йогурт - 200 г
чеснок - 2 зубчика
лимонный сок - 4 ст.
растительное масло - 2 ст.
арахис жареный - 150 г
перец чили - 2 стручка
семена тмина - 1 ч.
листья салата, мяты

1. Разберите капусту на соцветия и бланшируйте 5 минут в подсоленной воде.
2. Йогурт соедините с пропущенным через пресс чесноком, солью, тмином, лимонным соком и растительным маслом, перемешайте.
3. Смешайте соцветия капусты с арахисом, выложите на листья салата, полейте заправкой, посыпьте нарезанным перцем чили и мелко рубленной мятой.

0 коммент.:

Отправить комментарий