суббота, 14 мая 2011 г.

Ананасовый торт.


Для приготовления вам понадобится:
сухари панировочные - 1 1/2
сахар - 2 ст.
масло сливочное - 150 г
ананасы консервированные - 750 г
творог - 500 г
ванильный сахар - 1 ст.
цедра и сок 1/2 лимона
сливки густые - 1 стакан
желатин - 16 г
орехи грецкие рубленые - 3 ст.
конфитюр - 1 ст.
мята

Сухари измельчите. Затем смешайте с сахарным песком, маслом и выложите в форму. С ананасов слейте сироп, половину нарежьте мелкими кубиками. Тщательно замесите однородную массу из творога, сахара, ванильного сахара, лимонной цедры с добавлением сиропа. В конце добавьте нарезанные ананасы. Взбейте сливки в крутую пену. Замочите желатин в небольшом количестве холодной кипяченой воды, затем, помешивая, распустите на водяной бане. И то, и другое добавьте в творожную смесь. Разъемную форму наполните приготовленной массой, разровняйте и поставьте в холодильник на 2-3 часа. Смажьте край торта конфитюром, посыпьте орехами. , затем разрежьте на порции и оформите торт оставшимися ананасами.

0 коммент.:

Отправить комментарий