воскресенье, 29 мая 2011 г.

Салат мандариновый с креветками.


Для приготовления вам понадобится:
мандарины - 3 шт.
креветки - 400 г
яблоки - 2 шт.
майонез или сметана - 3 ст.
корень сельдерея - 100 г
сок лимонный - 2 ст.
перец черный молотый
соль

1. Креветки отварите в подсоленной воде, охладите, очистите.
2. Мандарины очистите от кожуры и белых волокон. У 2 мандаринов вырежьте дольки из мембран. Из оставшегося мандарина отожмите сок.
3. Для соуса мандариновый сок смешайте с майонезом или сметаной.
4. Яблоки разрежьте пополам и удалите сердцевину, очистите половинки от кожуры и нарежьте мякоть тонкими ломтиками, сбрызните лимонным соком. Сельдерей нашинкуйте соломкой.
5. Подготовленные ингредиенты перемешайте. При подаче полейте салат приготовленным соусом.

0 коммент.:

Отправить комментарий