понедельник, 23 мая 2011 г.

Салат из сельдерея с сыром.


Для приготовления вам понадобится:
корень сельдерея - 1 шт.
лимонный сок - 1 ч.
ананасы консервированные - 1 банка
пшеничная крупа - 150 г
сыр гауда - 150 г
арахис - 3 ч.
уксус 3%-й - 1 ст.
йогурт - 125 г
карри - 1 ч.

Корень сельдерея нарезать мелкими кубиками, отварить в подсоленной воде с добавлением лимонного сока в течение 10 минут. Откинуть на дуршлаг, охладить. Ананас мелко нарезать. Пшеницу отварить и охладить. Сыр нарезать мелкими кубиками. Арахис измельчить. Смешать сельдерей, пшеницу, сыр, ананас и арахис. Для соуса йогурт перемешать с 2 столовыми ложками ананасового сока, уксусом, солью, сахаром, перцем, карри. Приправить салат приготовленным соусом, перемешать и выдержать в холодильнике около часа. При подаче украсить зеленью.

0 коммент.:

Отправить комментарий