среда, 16 марта 2011 г.

100%-е клубничное сорбе.


Для приготовления вам понадобится:
500 г клубники
1/2 стакана воды
1/2 стакана жидкого меда
2 ст.л. лимонного сока
2 ст.л. водки/рома/виски

1. Мед смешать с водой, тщательно! Добавить лимонный сок и водку. 2. Клубнику промыть, очистить. Разрезать на 2-4 части. 3. Взбить в блендере клубнику до состояния пюре. (На этом этапе можно протереть клубничную массу через сито, что бы избавится от мелких косточек, если не лень конечно. Протертое пюре вернуть в блендер). Добавить сироп, еще несколько раз взбить. 4. Вылить клубничную массу в контейнер для заморозки. Поставить в морозилку на 3-4 часа. Каждые полчаса доставать контейнер и перемешивать
содержимое 5. Разложить в креманки.

0 коммент.:

Отправить комментарий