Рулет с апельсинами.

Для приготовления вам понадобится:
Мука — 1 стакан
Яйцо — 2 шт.
Сгущенное молоко — 1 банка
Сливочное масло — 50 г
Начинка:
Апельсин — 2 шт.
Сахар — 1 стакан
Сначала делаем начинку, т. к. тесто выпекается довольно быстро.
Апельсины тщательно помыть, отварить в течение 20 мин ( не чистить) пропустить с кожурой через мясорубку, добавить сахар, перемешать
Взбить яйца, добавить растительное масло, сгущенное молоко, соду, муку и замесить тесто
На подогретый, смазанный растительным маслом противень ровным слоем вылить тесто и выпекать 10 мин при 180 градусах
На подрумяненный корж выложить начинку и быстро свернуть в рулет
Остудить, порезать на кусочки и слегка посыпать сахарной пудрой
Примечание:
Рулет получается очень сладким, так что если вы не заядлый сладкоежка уменьшите сахар до половины стакана.