Торт «Ассорти».

Для приготовления вам понадобится:
Для одного коржа:
мука - 2 ст.
сахар – 1 ст.
сода 1 ч.л.
кефир – 1 ст.
варенье (негустое повидло) – 1 ст.
яйца 2 шт.
Для крема:
500гр сметаны и пакет сухого крема.
Мармелад для украшений.
Яйца взбиваем со стаканом сахара. Добавляем стакан кефира, 2 стакана муки, соду, и варенье. Для другого коржа все тоже самое, но варенье другого сорта – первый клубничное то второй яблочное. Все хорошо перемешиваем и выпекаем корж.
Крем.
Пачку сухого крема взбиваем с 500гр сметаны. Или просто 500гр сметании взбиваем со стаканом сахара. Ставим в холодильник для застывания.
Остывшие коржи разрезаем вдоль на два пласта. Берем один, смазываем кремом, кладем второй пласт второго коржа – и тоже смазываем. И так далее.
Самое главное чтобы торт был тортом это, по моему мнению – красота. Нет, вкус тоже имеет значение – но красота – это красота. Конечно, можно взбить несколько видов крема – взять шприц кулинарный и сделать розочки там всякие надписи. Но, это же не наш метод… Мы просто смазываем наш торт по бокам и сверху кремом. Брем мармелад и творим из него всякие узоры - тут уж ваша фантазия неограниченна…