четверг, 10 марта 2011 г.

Салат «Махровый».


Для приготовления вам понадобится:
Лосось в собственном соку – 1 банка, сыр твёрдый – 150 г, яблоко кислое 1 шт., яйца – 3 шт., лук репчатый – 1 шт., картофель отварной – 2 шт. средних, майонез – 200 мл, зелень для украшения.

Очень нежный и сочный салат, с приготовлением которого придётся повозиться, однако результат вполне того заслуживает. Отличный вариант для любителей сложных слоёных салатов. Лосось вынуть из банки, размять вилкой, при необходимости подливая сок. Выложить на плоскую тарелку – это будет первый слой. Смазать слой рыбы тонкой сеточкой майонеза. Яйца разделить на белки и желтки, желтки раскрошить и выложить следующим слоем на тарелку, смазав опять же майонезом. Репчатый лук мелко нашинковать, выложить следующим слоем на салат. Картофель очистить, натереть на крупной тёрке, выложить следующим слоем, смазав тонкой сеточкой майонеза. Сыр также натереть на крупной тёрке, выложить поверх картофеля. Немного сыра оставить для украшения. Смазать майонезом. Следующий слой – натёртое на крупной тёрке яблоко. Смазать хорошенько яблочный слой и весь салат по бокам майонезом. Бока салата обсыпать оставленным сыром, верх – натёртым белком. Украсить можно по своему усмотрению, а можно оставить, так как есть – «махровым».

0 коммент.:

Отправить комментарий