понедельник, 21 марта 2011 г.

Французский яблочный пирог "Тарт Татан".


Для приготовления вам понадобится:
4 зелёных яблока
50 г слив.масла
100 г сахара
тесто слоеное

1. Очистить яблоки, вырезать сердцевину и порезать на четвертинки. В металлической форме разогреть масло, посыпать его сахаром и оставить всё это карамелизоваться. Когда сахар превратится в карамель, красиво разложить дольки яблок и оставить ещё несколько минут на огне.
2. Далее всё это сверху покрыть тестом. Слегка подвернув края. Тесто проколоть в нескольких местах вилкой. Поставить выпекаться в духовку в течение 20 мин.
3. Когда пирог будет готов, достать его из духовки и быстро перевернуть на поднос или тарелку. Подавать ещё теплым с густой сметаной или мороженным.

0 коммент.:

Отправить комментарий