"Сундучок для леди".

Для приготовления вам понадобится:
1 кондитерский мешок с насадкой, 1 насадка для создания маленьких звёздочек, 1 насадка для надписей.
Крышка: 8 цельных галет (каждая размером в два квадратика)
284 г белого шоколада для выпечки.
Шкатулка: 1 баночка ванильной сахарной глазури (454 г),
2 упаковки кондитерской смеси для бисквитных тортов (454 г каждая), 2 баночки клубничной сахарной глазури (454 г каждая).
Отделения и ящики: 4 цельных галеты, 9 сахарных вафель со сливочной начинкой, 1 шарик белой жевательной резинки.
Драгоценности: съедобные колечки, серёжки и брошки разных цветов, приготовленные в соответствии с указаниями, сладкие ожерелья или другие покупные съедобные украшения.
Совет: Крышку нужно приготовить как минимум за день. Коржи можно испечь за три дня заранее, плотно завернуть и хранить в холодильнике. Полить торт глазурью и собрать наутро в день торжества.
Крышка: На большой противень, покрытый фольгой, выложить четыре цельных галеты – плоскими сторонами вниз, длинными сторонами друг к другу. Вокруг выложить ещё один ряд галет узкими концами друг к другу. Должен получиться прямоугольник размером примерно 25 х 53 см. Растопить шоколад, следуя указаниям на упаковке, и залить галеты (если протечёт между ними – ничего страшного). Оставить шоколад на ночь застывать.
Шкатулка: Разогреть духовку до 163 C. Смазать форму для выпечки размером 33 х 23 х 5 см антипригарной смесью. На дно уложить вощеную бумагу, смазать её антипригарной смесью. Приготовить тесто из одной упаковки кондитерской смеси, следуя указаниям производителя. Вылить тесто в заранее подготовленную форму и равномерно распределить. Выпекать 25 минут или до готовности (для проверки проткнуть корж деревянной палочкой – на ней не должно оставаться сырого теста). Остудить форму на решетке в течение 10 минут, затем выложить корж из формы на решетку для полного остывания. Проделать то же самое со второй упаковкой кондитерской смеси. Завернуть коржи и положить в холодильник.
Сборка: Аккуратно перевернуть крышку, чтобы шоколад оказался внизу. Полить верх 2/3 чашки клубничиной глазури.
Отрезать с узкого конца каждого коржа по одной полоске шириной 5 см. Отрезать поперёк от одной из полосок кусок теста шириной 2,5 см. Отложить неразрезанную полоску и этот кусок
для изготовления ящичка (оставшийся кусок разрезанной полоски не понадобится).
Выложить один корж лицевой стороной вверх на плоский поднос размером 36 х 31 см или больше, оставив по меньшей мере 27 см от переднего края подноса для ящичка. Полить верхнюю часть коржа 2/3 чашки клубничной глазури и накрыть вторым коржом, лицевой стороной вверх. Полить верх торта 2/3 чашки ванильной глазури.
Отделения: Аккуратно распилить ножом с зазубренными краями 4 оставшихся галеты пополам в длину. Полить их с одной стороны 2 ст. л. ванильной глазури. Воткнуть галеты в глазурь по краям торта так, чтобы глазурованные стороны галет смотрели друг на друга. Воткнуть в глазурь вафли, длинным краем вниз, чтобы сделать отделения.
Отлить 1⁄4 чашки ванильной глазури, а оставшуюся вылить в кондитерский мешок с наконечником для создания надписей. Повернув крышку узким концом к себе, в верхних 3⁄4 крышки написать имя и нарисовать бабочек (когда крышка будет прикреплена к шкатулке,
её нижняя часть не будет видна).
Полить боковые стороны торта 11/3 чашки клубничной глазури. Аккуратно поднять крышку и прикрепить к задней части торта, слегка надавливая на неё, чтобы крышка приклеилась к глазури, которой полит торт. Сзади подпереть крышку консервными банками (не пустыми), чтобы удержать её на месте до тех пор, пока она полностью не приклеится.
Ящичек: Приклеить отложенную заранее полоску коржа "A" и кусок текста 2,5 см "B" к передней части торта. Полить верх и боковые стороны оставшейся 1⁄4 чашки ванильной глазури. По бокам ящичка воткнуть оставшиеся половинки галет, глазурованными сторонами внутрь. Полить клубничной глазурью. В центре приклеить «ручку» из жевательной резинки.
Нарисовать на боковых сторонах торта бабочек. Сменить наконечник для создания надписей на наконечник для создания звездочек. Выдавить звездочки по периметру крышки, по краям шкатулки и ящичка. Оставить застывать и пропитываться по меньшей мере на 4 – 6 часов.
Убрать консервные банки.
Наполнить шкатулку съедобными украшениями.
Колечки и сережки: С помощью глазури приклеить разноцветные леденцы или шарики жевательной резинки к жевательным конфетам или карамелькам.
Приклеить глазурью разноцветные леденцы к карамелькам.