Салат с языком.

Для приготовления вам понадобится:
язык или сердце отварное
лук (можно красный)
огурец соленый
майонез или томатная паста
зелень для украшения
Язык или сердце нужно отварить до готовности, охладить, очистить. Лук нарезать полукольцами или кольцами, замариновать в рассоле уксуса, соли и сахара – на несколько минут. Пока можно нарезать язык и соленый огурец – тонкими ломтиками. Затем слить лук, смешать с огурцом и языком, заправить майонезом. Также неплохой вариант заправки томатной пасты с оливковым маслом. Попробуйте оба - выберите свой фаворит! Украсьте зеленью!