Новогодняя курица, запеченная на банке.

Для этого вам понадобится:
1 тушка курицы весом 1,5 кг
2 ст.л. сметаны
соль, перец, щепотка мускатного ореха
2-3 зубка чеснока
1 яблоко
высокая нетолстая банка
Курицу вымыть, обсушить, посолить-поперчить с обеих сторон! Затем обмазать сметаной. В банку налить воды до половины, положить туда дольки яблока, щепотку мускатного ореха, пару зубков чеснока, горошины перца. Одеть курицу на банку и поставить на противень, чтобы она стояла ножками на противне.
Ставить в горячую духовку и запекать 15 минут на максимальном огне, затем убавить температуру до 180 гр. и держать еще 40-45 минут. Достать курицу, выложить на блюдо, украсить зеленью.