Курица с медом и горчицей в апельсиновом соке.

Для приготовления вам понадобится:
1 курица (~1,5 кг), 3 апельсина,
2 ст.л. меда, 2 ст.л. оливкового масла,
3 ст.л. горчицы (желательно зернистой),
соль и черный молотый перец(или приправа)
1. Смешать мед и горчицу. Втереть эту смесь под куринцю кожу и снаружи. Курицу немного натереть солью и черным молотым перцем или приправой по вкусу.
2. Положить курицу в форму для запекания. Апельсины разрезать на 4 части. Выдавить сок из апельсинов сверху на курицу, положить их внутрь. Курицу взбрызнуть оливковым маслом.
3. Духовку разогреть до 200 градусов. Курицу запекать в духовке около 1 часа, пвремя от времени поливая выделяющимся соком. Если кожа курицы сверху начнет подгорать - накройте фольгой.
4. Вынуть из духовки, завернуть в фольгу и оставить на 10 мин. перед тем как разрезать. Выложить в блюдо, украсить готовыми овощами.