Творожно-персиковый торт.

Для приготовления вам понадобится:
200 г печенья,
140 г сливочного масла,
16 г желатина,
1 кг творога,
115 г сахара,
1 щепотка ванилина,
сок 1 лимона,
200 мл сливок,
100 г цукатов,
1 банка консервированных персиков (425 мл),
1 пакетик заливки для торта.
1. Печенье раскрошить и смешать с размягченным маслом. Дно разъемной формы диаметром 26 см выстлать бумагой для выпекания, выложить полученную массу, разровнять и слегка уплотнить. Поставить на 1 ч в холодильник.
2. Замочить желатин. Смешать творог, 100 г сахара и щепотку ванилина. Лимонный сок разогреть, распустить в нем отжатый желатин и ввести в творожную массу. Поставить в холодильник. Сливки взбить и вместе с цукатами подмешать к творожному крему, как только он начнет застывать. Крем выложить на корж и поставить на 3 ч в холодильник.
3. Персики нарезать дольками. На сиропе с 15 г сахара приготовить заливку. Торт залить и на 30 мин поставить в холодильник.
Время приготовления: 30 минут.
В одной порции 370 ккал
Белки —15 г, жиры —19 г, углеводы — 34 г