Овощные чипсы.

Для приготовления вам понадобится:
4 порции
Батат — 500 г
Свекла — 500 г
Пастернак — 500 г
Масло растительное — по вкусу
Соль — по вкусу
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Нарежьте батат и свеклу тонкими кружками, а пастернак порубите тонкими полосками.
Наполните большую кастрюлю на треть маслом и разогрейте до 190 градусов. Жарьте овощи в масле небольшими порциями по 30 секунд до золотистого и хрустящего состояния. Выложите на бумажное полотенце. Посыпьте солью и сохраняйте теплыми в духовке.