Салат "Желуди 2".

Для приготовления блюда вам понадобится:
Средняя копчёная скумбрия - 1 шт.,
+ картофель, варёный в "мундире" - 2 шт.,
+ маринованные опята,
+ луковица - 1 шт.,
+ твёрдый сыр - 200 гр.,
+ варёные яйца - 3 шт.,
+ майонез.
Продукты, необходимые для украшения салата:
Оливки без косточек,
+ маслины без косточек,
+ петрушка или кинза, или сельдерей.
Глубокую форму смазать растительным маслом и застелить пищевой пленкой.
Натёртый сыр распределить по дну и боковым стенкам салатника.
На середину выложить слой маринованных опят , затем слой репчатого лука, смазать майонезом, потом тёртые яйца, скумбрия, разделанная на филе и нарезанная кусочками, слой натёртого картофеля и слой майонеза.
Дать салату пропитаться не менее 30 минут, затем перевернуть на плоское блюдо и снять плёнку.
Украсить маслинами и оливками.