Шоколадный чизкейк.

Для приготовления вам понадобится:
Для коржа бисквитного:
Яйца 5 шт.
Сахар 1 ст.
Мука 1 ст.
Для начинки:
Яблоки 2 шт.
Сливочное масло 1 ст. ложка
Сахар 2 ст. ложки
Для крема:
Мягкий творог 500 г
Сахар чуть меньше стакана или сахарная пудра 0,5 стакана
Быстрорастворимый желатин 1,5 ст.л.
Какао 2 ст.л.
Для глазури:
Горькая шоколадка
Сливочное масло 1 ст.л.
Ингредиенты для коржа взбить в миксере, вылить в смазанную форму и выпекать при 180 градусах до готовности.
Яблоки нарезать тонкими дольками и потушить на сливочном масле с сахаром. Выложить на остывший корж.
Творог взбить сахаром. Добавить 2 ст.л. какао, перемешать. Растворить желатин по инструкции, влить в крем. Вложить крем на корж и отправить застывать минимум на 2-3 часа.
Шоколад и сливочное масло растопить на водяной бане и покрыть готовой глазурью торт.