Торт "Пряничный домик".

Для приготовления вам понадобится:
Тесто: 90 г размягченного сливочного масла, 90 г сахара, 1 яйцо взбить, 225 г простой муки, 1 ч.л. пекарского порошка, 1 ч.л. молотого имбиря, 1 ч.л. душистого перца, (можно ещё корицу).
Карамельные окошки: леденцы, разломанные на маленькие кусочки.
Украшение: 150 г сахарной пудры, 1-2 ст.л. лимонного сока,
съедобные серебристые шарики и M&Ms.
Глазурь для склеивания деталей: 1 яичный белок,
225 г сахарной пудры, просеянной (чем больше пудры - тем быстрее застывает глазурь - тем легче склеивать детали).
Положить масло и сахар в миску, взбить. Постепенно взбить яйцо, затем просеять муку,
пекарский порошок, имбирь и специи. Замесить тесто.
Положить тесто на посыпанный мукой стол, слегка замесить, скатать в шар, завернуть в пищевую плёнку и положить в холодильник на 30 мин (иногда приходиться замораживать, а потом быстро раскатывать. Так можно сделать сложные детали и они не порвутся при переносе на противень).
Разогреть духовку до 180 С. Посыпать поверхность стола мукой, помесить ещё немного,
затем 3/4 теста раскатать скалкой в муке до толщины 3 мм.
Проложить противни пергаментом (фольгой). Вырезать нужные детали (лучше заранее их промерить, нарисовать и вырезать из бумаги, а потом прикладывать к тесту).
Вырезать "окошечки". Вырезать ножом рожицы, бабочки и всё что придет в голову. ОСТОРОЖНО перенести детали на противень.
Печь в духовке 8 мин. Вытащить из духовки, положить кусочки леденцов в дырочки и запекать ещё 5 мин, пока леденцы не растают. (время может быть разным в зависимости от размера деталей и их толщины, а так же от размера кусочков леденцов. Если навостриться - то окошечки получаются разного цвета - как леденцы, если пережарить - то все станут одного цвета!)
Дальше будем украшать. Смешать сахарную пудру с 1 ст.л. лимонного сока в миске пока не получится густая паста (добавьте немного лимонного сока, если получается слишком густо). Переложить смесь в полиэтиленовый мешок, закрутить сверху, отрезать маленький кусочек от нижнего уголка и украшать смесью печенье. Сверху на эту пасту можно легко приклеить M&Ms или шарики, или всё что угодно! (цукаты например).
Когда украшения все приклеятся и глазурь застынет - можно склеивать.
Можно склеивать детали по две.
Совет: Лучше взять коробку, куда вы будете прислонять свой домик. Самое сложное крыша!
Совет: Лучше сначала попробовать с печеньем. Делать формы по проще: - круглое печенье с «окошечком» сердечком или кружочком. Делать всё используя формочки.