Вторые блюда. Грузинская кухня.
Для приготовления вам понадобится:
баранина — 1 кг
помидоры — 1 кг
лук репчатый — 500 г
картофель — 4-5 клубней
баклажаны — 3-4 шт.
кинза
перец молотый
соль
Мясо нарежьте порционными кусками.
Лук и помидоры пропустите по отдельности через мясорубку. Очищенный картофель нарежьте дольками, баклажаны — кружочками.
Уложите в жаровню слоями подготовленные лук, мясо, картофель, баклажаны, залейте помидорами, посолите, поперчите, сверху посыпьте рубленой кинзой. Тушите на слабом огне до готовности мяса.
0 коммент.:
Отправить комментарий