Полосатый торт.

Для приготовления вам понадобится:
для теста:
яйца - пять штук
сахар - 360 грамм
сливочное масло - 100 грамм
сметана - 200 грамм
мука - 250 грамм
разрыхлитель - одна чайная ложка
какао порошок - две столовых ложки
измельченные грецкие орехи - 70 грамм
для крема:
сметана - 250 грамм
сахар - 1/2 стакана
для шоколадной глазури:
сметана - две столовых ложки
сливочное масло - 50 грамм
сахар - три столовых ложки
какао - 2 столовых ложки
Тесто
Размягченное сливочное масло разотрем до однородности с половиной сахара.
Яйца взобьем с оставшимся сахаром в отдельной мисочке при помощи венчика. Добавим растертое с сахаром сливочное масло и тщательно все перемешаем.
Сметану смешаем с разрыхлителем и переложим в масляно-яичную смесь. Все тщательно перемешаем и введем просеянную муку. Замесим не густое тесто.
Готовое тесто разделим на две части. В одну часть добавим какао и тщательно перемешаем.
Форму для выпекания смажем сливочным маслом и посыплем панировочными сухарями. В центр формы вольем 2 столовые ложки светлого теста. В центр светлого теста вольем 2 столовые ложки темного теста. Таким образом, поочередно выкладывая небольшими порциями, выложим все тесто. В результате на тесте должен получиться полосатый рисунок. Поставим форму с тестом в нагретую духовку и выпекаем в течении 45-60 минут при температуре 180 градусов. Выпеченный корж вынем из духовки, остудим и выложим на блюдо. Дадим полностью остыть, после чего разрежем на 2 равных пласта.
Крем
Для приготовления крема сметану взобьем с сахаром при помощи миксера.
Глазурь
Для приготовления глазури сливочное масло положим в небольшую кастрюльку и поставим на слабый огонь. Добавим сметану, сахар и какао. Все тщательно перемешаем, чтобы не было комочков и томим на слабом огне до полного растворения сахара. Затем снимем с огня и остудим.
Сборка
Остывшие коржи смажем приготовленным сметанным кремом и сложим друг на друга. Верх и бока торта смажем шоколадной глазурью. Украсим торт измельченными грецкими орехами и оставим для пропитывания.