Рогалики с мармеладом.

Для приготовления вам понадобится:
3 стакана муки
200 г сливочного масла
1 стакан сметаны
2 ст. ложки сахара
1/2 чайной ложки соды
1/4 чайной ложки соли
2 г ванильного сахара
мармелад по вкусу
2 чайные ложки сахарной пудры
Разотрем в глубокой посуде масло с сахаром. Постоянно взбивая, добавим сметану, соль и ванильный сахар.
Муку просеем, смешаем с содой и постепенно всыплем в сметанно-сливочную смесь. Замесим тесто и оставим на 15 минут.
Затем разделим тесто на 5 частей. Раскатаем каждую часть в круглую лепешку толщиной 3-5 мм.
Разрежем лепешку от центра на 8 частей. На каждую лепешку положим дольку мармелада и, начиная с широкой стороны, свернем в рулетик.
Выложим рогалики на слегка смоченный водой противень и выпекаем при температуре 230-240 градусов в течении 12-15 минут.
Готовые рогалики присыпать сахарной пудрой и подадим к чаю.