Шарлотка.

Для приготовления вам понадобится:
Берем на 6 порций:
яйца — 3 шт.,
мука — 1 стакан,
сахар — 1 стакан,
яблоки любые — 6—7 шт.,
разрыхлитель — 1 пакетик,
растительное масло — 1 ст. ложка,
соль — щепотка.
1. В глубокой миске разбить яйца, добавить сахар и взбить миксером до однородной массы. Муку смешать с разрыхлителем и солью. Продолжая взбивать яичную смесь, тонкой струйкой всыпать муку.
2. Яблоки (4—5 шт.) вымыть, очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать тонкими дольками.
3. Форму со съемными бортами (диаметром 20—22 см) смазать маслом, подготовленные ингредиенты выложить слоями: на дно половину яблочных ломтиков, затем влить половину приготовленного теста, еще один слой фруктов и сверху — оставшееся тесто.
4. Поставить форму в разогретую духовку (200°С) на среднюю полку и выпекать 30 минут. Готовый пирог остудить и выложить на блюдо.
НА ЗАМЕТКУ!
Готовность шарлотки можно проверить деревянной палочкой, воткнув ее в пирог. Если палочка останется сухой, значит, пора вынимать шарлотку из духовки.