Для приготовления вам понадобится:
говяжий фарш - 500 грамм
лук - одна штука
яйца - три штуки
сливочное масло - 50 грамм
специи - по вкусу
черный молотый перец - по вкусу
соль - по вкусу
панировочные сухари - для посыпания
растительное масло - для смазывания формы
Белки отделите от желтков и взбейте при помощи миксера в крепкую пену.
Лук почистите, мелко нарежьте и обжарьте на разогретом растительном масле до золотистости.
Говяжий фарш смешайте с яичными желтками. Добавьте соль, специи и жареный лук. Все перемешайте и аккуратно введите взбитые яичные белки. Еще раз перемешайте и выложите приготовленную массу в смазанную растительным маслом форму для запекания. Посыпьте панировочными сухарями и положите кусочки сливочного масла.
Выпекайте при температуре 180 градусов до готовности, после чего нарежьте ломтиками и подайте на стол. Отдельно можно подайте томатный соус к мясным блюдам.
0 коммент.:
Отправить комментарий