Для приготовления вам понадобится:
для теста:
сметана - 250 грамм
майонез - 250 грамм
яйца - три штуки
мука - 300-350 грамм
сода - 1 чайная ложка
соль - по вкусу
для начинки:
мясо - 500 грамм
репчатый лук - одна штука
черный молотый перец - по вкусу
соль - по вкусу
Сметану смешаем с майонезом до однородного состояния. Добавим яйца, соль и все перемешаем. Затем, небольшими порциями, всыплем просеянную муку и заместить не густое тесто.
Для приготовления начинки репчатый лук почистим и измельчим. Мясо помоем, обсушим и нарежем мелкими кубиками. Соединим мясо и лук. Добавим соль, перец и перемешаем.
В смазанную растительным маслом форму для выпекания выложим половину приготовленного теста. Разровняем и выложим сверху, равномерным слоем, подготовленную начинку. На начинку выложим вторую половину теста и разровняем.
Выпекаем пирог при температуре 180 градусов в течении 30 минут, затем накроем пищевой фольгой, чтобы верх пирога не подгорел, и выпекаем еще в течении 30 минут.
0 коммент.:
Отправить комментарий