Салат «Хризантема».

Для приготовления вам понадобится:
для салата:
5 вареных яиц
400 г крабовых палочек
200 г мягкого сыра
1 луковица
1 яблоко
листья салата по вкусу
майонез по вкусу
соль по вкусу
для украшения:
листья салата по вкусу
синяя капуста по вкусу
Луковицу почистим, мелко нарежем и замочить на 30 минут в холодной воде, затем воду сольем.
Отделим желтки от белков. Натрем в отдельные мисочки на средней терке.
Крабовые палочки мелко нарежем.
Яблоки очистим от кожицы, удалим сердцевину и натрем на среднюю терку.
Выложим салат слоями на плоское блюдо, застеленное листьями зеленого салата. Каждый слой щедро смажем майонезом.
1 слой: яблоко;
2 слой: яичные желтки;
3 слой: крабовые палочки;
4 слой: сыр;
5 слой: лук;
6 слой: яичные белки.
Синюю капусту нарежем очень тонкими полосочками. В центр салата положим несколько небольших листиков салата, на них выложим цветок из синей капусты.