Чурчхела.

Для приготовления вам понадобится:
1 л виноградного сока
1 стакан муки
1/2 стакана сахара
грецкие орехи по вкусу
Ядра грецких орехов очистим от оболочки, разделим на половинки и нанизаем их на нитку длиной 20 см.
К одному концу нити обязательно привяжем спичку, а на другом конце сделать петельку.
Половину виноградного сока поставим на слабый огонь, доведем почти до кипения и добавим муку, смешанную с оставшимся соком.
Добавим сахар и варим на маленьком огне до получения густой киселеобразной массы.
После чего каждую связку орехов трижды погрузим в приготовленную смесь и повесим для просушки на 2-3 дня.