Торт с лимоном.

Для приготовления вам понадобится:
для теста:
4 яйца
200 г сахара
2 лимона
1 чайная ложка разрыхлителя
1/2 чайной ложки соды
1,5 стакана муки
для крема:
1 лимон
300 г сметаны 25 %
2/3 стакана сахара
для украшения:
1 лимон
Лимоны для теста и крема помоем. Положим лимоны в кастрюлю, зальем водой и варим в течении 15 минут. Остудим, разрежем и вынем косточки. Затем пропустим лимоны через мясорубку.
В глубокой миске взобьем яйца с сахаром до образования густой пены и добавим 2/3 лимонной массы. Все перемешаем.
Затем просеянную муку соединим с содой и разрыхлителем. Всыплем муку в миску. Все хорошенько перемешаем.
Дно формы для торта застелить бумагой для выпечки или смажем растительным маслом. Затем выльем тесто в форму и сверху накроем фольгой.
Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке.
Готовность теста определить с помощью деревянной шпажки. Затем выключим огонь.
Оставим форму в духовке в с открытой дверцой в течении 20-30 минут.
По истечении времени достанем форму и остудим корж. Перевернем форму на блюдо и достанем корж. Разделим корж на 2 коржа.
Сметану перемешаем с сахаром и добавим оставшуюся часть лимонной массы. Все еще раз хорошенько взобьем с помощью блендера.
Готовые коржи промазать кремом и поставим торт в холодильник на 8-10 часов для пропитки.
По истечению времени достанем торт из холодильника, украсим дольками лимона и лимонной цедрой.
Разрежем торт на аккуратные кусочки и подадим на стол.