Салат с фасолью и печенью.

Для приготовления вам понадобится:
200 г фасоли
200 г печени
2-3 моркови
2 луковицы
20 г сливочного масла
майонез по вкусу
красный молотый перец по вкусу
соль по вкусу
растительное масло для жарки
Печень помойте, обсушите при помощи бумажного полотенца, нарежьте мелкими кусочками и обжарьте на разогретом растительном масле.
Фасоль промойте, залейте холодной водой и варите до готовности. После этого воду слейте, а фасоль смешайте со сливочным маслом.
Лук почистите, мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистости. Морковь почистите, натрите на крупную терку и обжарьте на отдельной сковороде в небольшом количестве растительного масла.
Соедините, лук, морковь, фасоль и печень. Посолите, поперчите, заправьте майонезом и все перемешайте.
Готовый салат выложите в салатник, украсьте зеленью и подайте на стол.