Для приготовления вам понадобится:
для теста:
мука - 1 стакан
сухие дрожжи - одна чайная ложка
вода - 150 миллилитров
растительное масло - одна столовая ложка
соль - по вкусу
растительное масло - для смазывания
для начинки:
креветки - 300 грамм
мидии - 250 грамм
помидоры - две штуки
твердый сыр - две столовых ложки
базилик - по вкусу
орегано - по вкусу
черный молотый перец - по вкусу
соль - по вкусу
Тесто
Просеянную муку соединим с сухими дрожжами, солью, растительным маслом и теплой водой. Все хорошенько перемешаем и замесим тесто. Накроем тесто кухонным полотенцем и на 40 минут поставим в теплое место. Дальше раскатаем тесто в тонкий пласт, выложим на смазанный растительным маслом противень и сформируем бортики.
Начинка
Креветки и мидии отварим в кипящей подсоленной воде, остудим, почистим и нарежем кусочками.
Помидоры обдадим кипятком, очистим от кожицы и нарежем небольшими ломтиками. Жарим на разогретом растительном масле помидоры 3 минуты, посыплем базиликом, перемешаем, снимем с огня и остудим.
Выложим томатную массу на пласт теста. Затем, равномерно распределив, выложим морепродукты, поперчим, посыплем орегано и тертым на мелкую терку сыром. Выпекаем пиццу в разогретой до 200 градусов духовке в течении получаса. Затем достанем из духовки, выложим на блюдо, нарежем порционными кусочками и подадим на стол.
0 коммент.:
Отправить комментарий