Суши с лососем.

Для приготовления вам понадобится:
Вариант 1:
300 г филе лосося,
1,5 стакана подготовленного риса,
1 ст. ложка васаби.
Нарезать рыбу тонкими ломтиками и приготовить нигиридзуси вышеописанным способом. Должно получиться около 20 штук.
Вариант 2:
250-300 г копченой лососины,
1,5 стакана подготовленного риса,
1/4 чайной ложки васаби.
Разделить рис на 15 частей, из каждой сформовать колобок, затем придать ему овальную форму. По мере изготовления выкладывать колобки на блюдо и прикрывать влажной салфеткой, чтобы поверхность не заветрилась.
Лососину нарезать тонкими ломтиками по размеру колобков, каждый ломтик смазать васаби, положить на рис и слегка обжать.