Новогодние свечи «Огуречные».

Для приготовления вам понадобится:
Огурцы свежие (большого размера) — 2 шт.
Твердый сыр — 200 гр.
Чеснок — 2 зубчика.
Перец болгарский (свежий) — 1 шт.
Любая зелень.
Майонез.
1.Огурцы помыть под струей холодной воды.
2.Острым ножом нарезать огурец вдоль так, чтобы получились очень тоненькие полосочки.
3.Перец помыть, удалить семена, мелко нарезать.
4.Твердый сыр измельчить на терке (мелкой).
5.Чеснок измельчить с помощью чеснокодавилки.
6.Зелень мелко покрошить.
7.Смешать перец, сыр, чеснок, зелень, майонез.
8.Полученную начинку выкладывать на огуречный ломтик, сворачивать рулетиком.
9.Огуречные свечки ставить на плоское блюдо. При желании в каждую огуречную свечу поставить настоящую маленькую свечку. Оригинальная закуска готова!