Пирожные из творога.

Для приготовления вам понадобится:
500 г творога,
4 яйца, 150 г сахара,
5 г ванильного сахара,
1 корж шоколадного бисквита,
2 ст.л. какао-порошка,
50 г сливочного масла,
3/4 ст. муки
Творог взбейте с желтками и ванильным сахаром до однородной массы. Если творог сухой - добавьте немного сметаны.
Белки взбейте с сахаром до получения густой массы, добавьте творог и аккуратно перемешайте.
Готовый корж бисквита разомните вилкой, делая из него крошки.
В белково-творожную массу добавьте сливочное масло комнатной температуры, муку. Тщательно перемешайте.
Простелите форму бумагой для выпечки, выложите 1/2 части размятого шоколадного бисквита. Затем выложите творожную массу.
Сверху выложите оставшиеся крошки шоколадного бисквита.
Духовку разогрейте до 180 градусов, выпекайте пирожные около 40 минут.
Остудите и присыпьте какао-порошком. Разрежьте квадратиками