Салат с макаронами и овощами.

Чтобы приготовить салат с макаронами понадобится:
3 помидора,
1 огурец,
2 сладких болгарских перца,
50 г отварных макарон (ракушек, рожков, спиралек или пр.),
2 ст. л. растительного масла,
листья салата,
веточки петрушки,
соль.
1. Помидоры промыть в холодной воде, удалить плодоножки и разрезать каждый на 6-8 частей.
2. Макароны опустить в кипящую солёную воду и варить 7-10 минут на среднем огне в кастрюле без крышки. Готовые макароны откинуть на дуршлаг и дать стечь лишней жидкости.
3. Болгарский перец разрезать пополам, удалить сердцевину и нарезать небольшими кусочками.
4. Свежий огурец также разрезать пополам и нарезать полукружиями.
5. Ингредиенты салата поместить в глубокую миску, заправить растительным маслом, посолить и перемешать.
6. При подаче к столу украсить салат с макаронами веточками петрушки и листьями салата.
Совет: петрушка станет ароматнее, если перед употреблением её прополоскать не в холодной, а в тёплой воде.