Гуляш из телятины.

Гуляш из телятины тоже хорош к обеду.



Для приготовления (на 4 порции) вам понадобится.

Мякоть телятины 300г.
Лук репчатый 1 головка.
Морковь 1 штука.
Шампиньоны 100г.
Перец сладкий 1 штука.
Масло сливочное топлёное 2 столовые ложки.
Томатная паста 2 столовые ложки.
Вино белое 2 столовые ложки.
Бульон мясной 1 стакан.
Петушиные гребешки «Макфа» 100г.
Перец чёрный молотый, соль.


Телятину нарежьте кубиками, посолите, поперчите и обжарьте на масле.
Лук и морковь нарежьте мелкими кубиками и спассеруйте на масле.
Телятину соедините с овощами, томатной пастой, вином, нарезанными ломтиками шампиньонами и сладким перцем, влейте бульон и тушите до готовности.
Петушиные гребешки отварите, следуя указаниям на упаковке.
Подавайте гуляш с отварными макаронными изделиями.
При подаче оформите зеленью.

Время приготовления 1час 20минут. Приятного вам аппетита!