Пирог «Мастерица».

Для приготовления вам понадобится:
200 г маргарина,
1 стакан сахара,
200 г кислого молока (кефира, ряженки),
2 ч.ложки соды,
1 пакетик ванилина,
600-700 г муки;
манная крупа для посыпки.
Для начинки:
фрукты и ягоды (можно замороженные).
Взбить маргарин с сахаром, добавить кислое молоко, соду, ванилин.
Всыпать муку и замесить вязкое тесто. На противень постелить пергамент, смазать маргарином, посыпать манной крупой и выложить тесто.
Сверху на тесто выложить нарезанные кусочками фрукты или ягоды. Выпекать при температуре 150-170° С 40-50 минут.