Чахохбили из курицы с красным вином.

Продукты для приготовления чахохбили:
курица – 1 шт.,
сливочного масла – 100г.,
луковица – 1 шт.,
томатная паста – 2 ст.л.,
помидоры – 3 шт.,
красное несладкое вино – 100 мл,
соль,
перец,
специи,
зелень петрушки по вкусу.
Лук обжарить на растительном масле. Курицу нарубить небольшими кусочками по 50 г. Выложить курицу в сотейник и обжарить до румяной корочки.
Томатную пасту слегка развести водой. Помидоры натереть на тёрке. Добавить к курице томатную пасту, помидоры, лук, вино и специи. Сотейник накрыть крышкой, тушить чахохбили на слабом огне 30-35 минут. Перед тем как выключить, положить в чахохбили из курицы сливочное масло.