Сухари с орехами.

У нас в семье очень любят сухарики к чаю. Мы их покупаем и печём сами. Свои, конечно, вкуснее.
Сухари с орехами.



Для приготовления (на 20 штук) вам понадобится.

Мука пшеничная 480г.
Масло сливочное
Или маргарин 200г.
Сахар 200г.
Яйца 2 штуки.
Кефир ¼ стакана.
Сода ¼ чайной ложки.
Изюм 100г.
Орехи (ядра) 100г.


Яйца разотрите с сахаром добела.
Масло выдержите при комнатной температуре, взбейте до пышной массы, соедините с яйцами, добавьте растворённую в кефире соду, изюм, орехи, хорошо размешайте и всыпьте муку. Быстро замесите тесто.
Готовое тесто раскатайте жгутиками шириной 4-5 см и высотой 2 см, выпекайте 20-25 минут при 240 градусах. Нарежьте ломтиками толщиной 1-1,5см и подсушите в духовке.
Подавайте к чаю, разложив на тарелке.

Время приготовления 1 час. Приятного вам аппетита!