Торт "Апельсиновый".

Для приготовления вам понадобится:
- желток яичный – 7 шт.
- сахар – 280 гр.
- цедра 2 апельсинов
- сок 2 апельсинов
- мука – 30 г
- желток яичный – 8 шт.
- миндаль молотый – 280 г
- желе апельсиновое – 200 г
- хлопья миндальные – 100 г
- масло сливочное
- сухари молотые
- крошка бисквитная – 80 г
Соединить желтки и сахар. Взбить. Добавить цедру и сок апельсина. Перемешать. Добавить бисквитную крошку, молотый миндаль и муку. Перемешать.
Тесто налить в форму диаметром 26 см., смазанную маслом и обсыпанную сухарями. Выпекать в течение 30-40 минут в духовке, разогретой до 200 градусов.
Корж переложить на решетку. Остудить. Разрезать пополам.
Разогретым апельсиновым желе смазать торт. Сверху украсить миндальными хлопьями.