среда, 9 февраля 2011 г.

Торт "Клубничная поляна".


Для приготовления вам понадобится:
Тесто:
- слив. масла - 125 г
- молотого миндаля - 180 г (или другой орех),
- белков - 5
- муки - 70 г
- сах. пудры - 200 г
- щепотка соли
Крем:
- жирных сливок - 250 мл.
- сах пудры - 1,5 ст. лож.
- ванилин
- клубника (0,8 кг.)

Половину сах. пудры и белки хорошо взбить. Взбивая, добавить орехи, масло, остальную пудру, муку, соль. Из теста выпекать два коржа t 180.
Приготовить крем: сливки, пудру, ванилин хорошо взбить до плотного состояния. Каждую ягодку клубники разрезать на 4 части. Первый корж смазать кремом, выложит клубнику. Также промазать второй корж, украсить клубникой.

0 коммент.:

Отправить комментарий