суббота, 18 июня 2011 г.

Салат "Завитки".


Для приготовления вам понадобится:
мякоть баранины жареная - 400 г
яблоки - 3 шт.
сыр твердый тертый - 6 ст.
редис - 12 шт.
зерна граната - 6 ст.
зелень петрушки рубленая - 3 ст.
лук зеленый - 6-8 перьев
майонез - 250 г
огурцы маринованные - 2 шт.
кардамон молотый - 1/4 ч.

Мякоть баранины нарежьте соломкой, яблоки, очищенные от семян,- ломтиками, редис - соломкой. Майонез смешайте с кардамоном и мелко рубленными огурцами. Ингредиенты уложите слоями в следующем порядке: баранина, яблоки, сыр, редис. Слои смажьте майонезом, посыпьте зеленью и зернами граната. Перья зеленого лука нарежьте вдоль тонкими полосками, погрузите в холодную воду на 2 минуты, затем оформите салат луковыми завитками.

0 коммент.:

Отправить комментарий