На 4 персоны:
яблоки — 6 шт.
лимоны — 1 шт.
сахар — 1 стакан
мука — 1 стакан
масло сливочное — 100 г
яйцо — 1 шт.
Очищенные яблоки нарезать тонкими ломтиками, лимон пропустить через мясорубку.
Все смешать, добавить сахар. Размягчить сливочное масло, смешать с яйцом и добавить муку. Тесто вымесить, оставить в холодильнике на 2 часа. Раскатать, вырезать круг (или любую другую форму). Из остатков теста нарезать полоски. Переложить в форму для выпекания пласт теста. Выложить яблочно-лимонную начинку.
Накрыть пирог ленточками из теста, сложенными в шахматном порядке. Выпекать 20 минут.
0 коммент.:
Отправить комментарий