Салат из авокадо и курицы.

Для приготовления вам понадобится.

500г отварного куриного филе.
2 авокадо.
2 мандарина.
200г чёрного винограда.
Листья зелёного салата.
Лимон.
Лесные орехи.
100г майонеза.
100мл густых сливок.


Куриное филе нарежьте ломтиками. Мандарины разделите на дольки, очистите от плёнки. Виноградины разрежьте пополам и удалите косточки. Авокадо разложите по кругу, разделите половинки, удалите косточку, очистите от кожуры и нарежьте ломтиками. Хорошенько сбрызните лимонным соком – иначе авокадо на воздухе быстро окислится и потемнеет. На листья салата выложите мандарины, затем – смесь куриного филе, авокадо и виноград. Сверху полейте взбитыми с майонезом сливками и посыпьте дроблёным лесным орехом.