среда, 1 июня 2011 г.

Салат "Оригинальный".


Для приготовления вам понадобится:
филе утиное - 300 г
дыня - 300 г
салат ромэн - 1 кочан
огурец - 1 шт.
лук репчатый - 1 головка
желе смородиновое - 2 ст.
уксус бальзамико - 3 ст.
бульон мясной - 5 ст.
масло оливковое - 4 ст.
перец белый молотый, соль по вкусу

Филе отбейте и посолите. Обжарьте на масле до готовности, поперчите, посолите и нарежьте ломтиками. Дыню очистите и нарежьте дольками, салат - полосками. Огурец нарежьте ломтиками, лук мелко порубите. Смородиновое желе перемешайте с солью, перцем и уксусом. Взбейте, влейте бульон и оливковое масло. Подготовленные продукты соедините и выложите на тарелки. Оформите салатом, полив желе со специями.

0 коммент.:

Отправить комментарий